Ученые опровергли миф об опасности соли для здоровья

Среднее употребление данного вещества в пищу полезно для сердечно-сосудистой системы.

Канадские ученые благодаря проведенному исследованию смогли опровергнуть разговоры об опасности соли для человеческого здоровья. Для своего исследования специалисты проанализировали результаты анализов мочи, давление и другие показатели у 90 тысяч человек из 18 стран. Эксперты определили, что в Китае есть прямая связь между употреблением большого количества соли и болями сердца. Дело в том, что в этой стране распространен соевый соус, из-за которого каждый китаец в сутки употребляет около 12,5 грамм данного вещества. Однако, если в организме будет низкое содержание соли, то может произойти инфаркт.

Всемирная организация здравоохранения советует людям уменьшить суточную дозу натрия до двух грамм. Это равняется пяти граммам соли. Специалисты уверены, что большое количество вещества способствует увеличению давления и инфаркту.

Источник